蜜雪冰城是一家知名的奶茶品牌,如果你想做蜜雪冰城的小项目,可能有以下几个方向:
1. 加盟开店:蜜雪冰城官方提供了加盟服务,你可以选择单店加盟或者区域代理。需要了解加盟流程,包括加盟费、店面选址、装修设计、设备采购、人员培训等。确保有足够的启动资金和运营能力。
2. 线上销售:如果你有自己的电商平台或者社交平台账号,可以考虑做蜜雪冰城的产品代销或者开设官方线上店铺,销售蜜雪冰城的饮品。
3. 生产原材料:如果你有一定的生产或者供应链资源,可以尝试提供蜜雪冰城所需的原料或者设备。
4. 品牌推广:如果你擅长营销或者有丰富的社交媒体资源,可以做蜜雪冰城的品牌推广,比如做线上活动、KOL合作等。
5. 产品创新:根据市场需求,可以尝试研发新的口味或者产品,比如特色饮品或者周边产品。
在进行任何项目之前,都需要进行详细的市场调研,评估项目的可行性和收益,制定详细的商业计划。同时,蜜雪冰城的品牌形象和管理规定也需要严格遵守。
早在2021年,成碗热干面米线就已经开始双品类尝试了。过去他们专门为双品类测过一个粉面馆单店模型,积累了非常多宝贵经验。最终经过两年时间打磨出现在的热干面米线双品类模型店。
顾客不但没有接受你新的东西,反而你老的东西也会被同行超越,所以这个时候很容易犯错。如果一旦犯错的话,那就很容易失去原来的江湖地位,被竞品超越。
很多人门头没变,店里加了一系列的产品,但是顾客看不到,那营业额很难提升,但是反而增加了很多的人工、设备、门店面积,降低了效率,这是得不偿失的。
蜜雪冰城小项目怎么做
在增加品类的时候,成碗热干面米线是从门头到产品同时增加。并没有光增加产品,而忽略增加门头。门头更新成碗热干面米线农村小伙创业遇到难题,突出了双品类。
因为很多人其实是在瞎增加品类。所有的品类增加,都意味着更多的备货,更多的设备,更多的人员,这个时候很多门店营业额的增长不一定能打平增加品类带来的成本。
成碗热干面米线创始人大侠认为,行业中大家都已经开始增加品类、都开始去定位化了。这表明大家普遍焦虑,行业内卷,但这个时候是非常大的机会。
对于增加炸串品类蜜雪冰城回应称,两年前在郑州雪王城堡体验店中就有炸串区,包含年糕小串、玉米小串等。炸串售价依旧秉持‘高质平价’的经营理念,价格区间在6元至10元之间,推出后受到消费者的认可。
就在蜜雪冰城进军炸串的时候,喜姐炸串也在扩充品类,进军炸鸡品类。在喜姐炸串官网的新品展示中我们可以看到包括炸鸡合集、黄金鸡柳、爆汁脆皮炸鸡等炸鸡产品。
第三点,双品类战略是成碗热干面米线立足河南省内市场,开拓外省特别是南方市场的前置动作。南方市场是偏米偏粉偏线的。所以北面南线有利于接下来拓展南北整体的全国市场。
第二点是精准对应顾客需求,提高营业额。米线可以有效的提高晚间营业额,因为很多女性顾客,在晚上的时候可能不想吃面,想吃一点粉或者米线。增加米线品类就可以满足这类顾客需求。
过去以热干面为主打的品牌,现在都纷纷增加了米粉米线、酸辣粉;同样,过去以米粉米线为主打的品牌,现在也在扩充品类,有的增加盖浇饭,有的增加黄焖鸡。
有消费者评价说蜜雪冰城真是太心机了!吃个炸串渴了再去买杯柠檬水喝,或者喝杯柠檬水再来点炸串搭配一下!咸甜永动机啊!不过这样的蜜雪冰城我更爱了!
在蜜雪冰城小程序可以看到,目前郑州、北京两地已有部分店铺开设了炸货业务,鸡肉小串售价10元30串、一份鸡排售价9.9元、一份黄金鸡柳售价8元……
先是奈雪的茶把9.9元价格战引入到茶饮行业,现在蜜雪冰城又把战略边界“突击”到炸串品类,并且炸串价格跟奶茶一样,便宜实惠。
斜杠青年指的是一群不再满足“专一职业”的生活方式,而选择拥有多重职业和身份的多元生活的人群。例如:苏轼,政治家/书法家/美食家/诗人。
如果一个火锅品牌不大到一定程度,自建供应链也不现实,所以,最终还是会与供应链合作、与其他品牌共享,有的火锅店则以入股供应链的方式,去拿产品最低价,可以借鉴。
在下沉市场,顾客对于价格极为敏感,所以,对供应链的要求也更高,像很多电器行业的品牌打下沉市场,提出“以旧换新”“补贴”的口号,以刺激大众消费,如果没拥有强大的供应系统,以牺牲利润来换客流的做法,并不可取。(电器行业基本是厂家直供,可较好地控制成本)
值得一提的是,一些蜜雪冰城、霸王茶姬的门店,用的也是广东上的智能厨业出品的电磁炉,相关门店工作人员表示,上的电磁炉在烹饪火候上,有一定优势,而且与门店效率很合。
同时,这样还省了人工——不需要服务员频繁帮顾客调节电磁炉;省了原料(高汤)——因为锅底不会一直沸腾,加汤频率可减少;省了流程,解放了人力——餐厅运营提升了效率;最后,省电。
食材下锅之后,传感器可迅速感应,进而使智能火锅炉在较短时间内增大火力、增强功率,快速煮开菜品,而后降低功率,也就是说,锅开之后,智能火锅炉就不再按照原先火力继续熬煮了,那么,菜品即可避免因反复熬煮而造成的口感不佳的状况。
如今,下沉市场逐渐被连锁品牌攻占,在“大一统”的味道里,区分出美味,确实困难,尤其是以烫煮为主的火锅,更是很难区分,唯有烹饪火候上有所区分,产品的口感和口味才有最佳效果。
不过,仔细想来,火锅与中餐炒菜尤其是复杂工序的大菜比起来,略显简单粗暴,不同的食材,放在同一个锅里煮、蘸同一碗酱料,口味、口感上确实不如煎炒烹炸焖溜熬炖来得丰富。
“火锅没有任何文化,真希望它可以永远从这个世上消失。”随后继续补刀,“火锅不需要花什么心思,只要将菜洗干净就行了,最后还要客人扔进锅里煮,没有什么技术含量。而且,即使有些食材不新鲜,只要裹上一层酱料,味道依旧鲜美,一般人根本吃不出来,所以火锅最让人看不起。”
如果不控制好店铺密度,当年的海底捞、茶颜悦色,就是其结果;如果不能有效控制“熵增”,势必会被市场抛弃(企业的熵增包括创新力下降、组织力下滑、品牌老化、冗员不作为等等)。
市场不饱和时,蜜雪冰城可用供应链优势,在确保产品低价高质的同时,加盟商有的赚,还能推动单店的可复制性,持续吸引入局者,也能够持续验证下沉市场扩张的逻辑。
从整个产业链布局上看,蜜雪冰城有研发、生产、物流、销售、连锁为一体的产业链,上游管成本和品控,中游负责库存和周转,下游则保证规模化和标准化,形成了一个严密的商业闭环。
从品类上看,蜜雪冰城的大部分产品不需要低温短保,鲜果也只有橙子和柠檬两种较为耐储存的水果,与其他茶饮品牌比起来,蜜雪冰城的生产和品控难度不大,标准化程度更高。
从生产布局上看,蜜雪冰城是根据核心食材特点进行差异化生产工厂布局,不断优化供应链体系,用以平衡新鲜度、降低运输成本和原料成本。
只要控制住品质和价格,潜在竞争者和准进入者就很难在盈利的情况下与之竞争,这种产品开发的模式背后,是蜜雪冰城的供应链优势,企业通过核心食材的规模化生产、原材料的规模化采购、差异化布局生产基地等方式,不断降低原料成本。
再看蜜雪冰城,尽管各路茶饮品牌虎视眈眈,但人家仍有“八风吹不动,端坐紫金莲”的气势,而且今年在一些地域,部分产品还涨了点钱。
这些茶饮品牌,开放加盟不说,而且还打起了下沉市场,古茗、喜茶、霸王茶姬等,纷纷“下基层”跑马圈地,“放加盟+打下沉+降价”几乎成了茶饮品牌的标配。
自海底捞放开加盟后,加盟之声四起,各行各业都很热闹,茶饮界也是如此,2024刚开年,茶百道、书亦烧仙草就纷纷宣布“0加盟费”计划,挪瓦咖啡更是提出了千万级补贴。
1小时多卖500块,蜜雪冰城的赚钱新打法
蜜雪冰城加盟:官方费用是多少?(2024最新)费用标准及条件流程
饮品在餐饮市场现已很常见,因此投资饮品是个不错的商机。蜜雪冰城口味真的特别好吃,最近几年,越来越多的朋友都加盟了蜜雪冰城。那么,蜜雪冰城加盟真的值得我们信任吗?蜜雪冰城是在奶茶的基础上,再结合着中国人的口味研发出了新的品种,入口绵香。那么,蜜雪冰城加盟费多少钱?
蜜雪冰城加盟:(最新)加盟利润分析!蜜雪冰城有哪些营销策略?
蜜雪冰城加盟店开起来了很多人会邀请朋友来捧场,但是也会有弊端,奶茶店不是靠熟人、朋友来维持生意的,是靠广大的顾客来维持生意。我们要在蜜雪冰城开业的时候建立自己的客户群体同时也去给能成为回头客的顾客一些选择的机会,不要为了显得店内人多就盲目的请人捧场,可能会适得其反哦。
蜜雪冰城在市场中的销量高人气旺,是创业加盟的理想选择。那么冷饮店利润怎么样?相比较传统的冷饮来说,蜜雪冰城更具产品特色,新鲜萃取的茶叶精华和美味果汁牛奶的完美碰撞,更加新颖时尚中央厨房小项目有哪些项目,更加受消费者的欢迎。有了消费者的认可销量大增,利润空间丰厚,你值得拥有。
蜜雪冰城加盟(官方)费用明细表!总投资20万?加盟条件及流程!
蜜雪冰城现今在全国已经有两万多家的分店了,足以见证品牌的实力与受欢迎的市场度,蜜雪冰城怎么样?蜜雪冰城深得消费者信赖,总部支持很多,是在创业路上很难遇到的好项目。蜜雪冰城加盟投入成本低,仅需万元,小店也有大回报,开店创业风险低。即使是第一次创业的人也不用担心,总部会提供全程扶持。
这个品牌的口碑是非常好的,投资创业加盟会有很不错的收益,加盟创业非常靠谱。蜜雪冰城茶饮市场前景好吗?加盟后它的总部还有很多技术培训,即使没有任何技术的投资者也可以轻松的掌握它的技术,轻松就可以经营属于自己的小生意。这个品牌自创立以来,凭借时尚、健康的产品品质获得了市场认可,赢得了很多消费者的好评。它在市场上广受人们的喜爱,销量一直都遥遥领先。与其它品牌相比,它的市场竞争优势更多,而且总部扶持众多,让创业更轻松。
蜜雪冰城茶饮市场前景好吗?很多投资者都在问这个问题。今天小编来为大家介绍一下吧。这个品牌是一个迎合时下消费者需求的健康饮品,在市场上获得了很不错的发展。它在业内的发展很不错,它的实力有目共睹,赢得了很多消费者的喜爱,销量很不错。
蜜雪冰城茶饮倍受消费者青睐,是很有实力的投资项目,值得您的加盟投资。蜜雪冰城茶饮市场前景好吗?它的发展前景极好,首先这个行业的前景毋庸置疑,而这个品牌的实力又很强,所以发展自是极好的。
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