武陟“95后”小伙的“小油条”创业梦

11月28日，记者在位于小董乡贾村的焦作市富得食品有限公司生产车间看到，工人们正忙碌有序地工作，一根根油条经过油炸定型、冷冻、包装等工序，发往全国各地。

据了解，富得食品公司成立于2021年7月，是一家从事食品生产加工的企业。2022年2月，该公司第一条生产线顺利投产，生产的20g、50g和80g速冻油条一炮打响，线上线下销售火爆。

创办这家食品企业的是人称“青年才俊”的谢鸿翔。对于“95后”的谢鸿翔来说，香喷喷的油条不只是美味，更是他为之奋斗的事业。

远赴加拿大求学归来，本想在大城市发展的谢鸿翔，在长辈的带动和当地党委、政府的支持下，最终决定回乡创业。

“我父亲和我爷爷都是从这里走出去的，他们也返乡进行二次创业，对我的影响非常大。”谢鸿翔告诉记者。

经过多方考察，谢鸿翔决定从事速冻油条产业。但令他想不到的是，企业从筹建到开工生产，一切都很顺利。

“在公司开办过程中，从执照申领到后期食品生产许可证办理，当地党委、政府提供了很多指导和帮助，办事效率高、速度快，让我看到了家乡优良的营商环境和农村广阔的发展前景，更增加了我干下去、干得好、干得久的信心！”谢鸿翔说。

想要占据市场份额，油条口味尤为重要。企业投产后，谢鸿翔在产品配方上下足了功夫。他带领研发团队反复试验对比，精选优质小麦专用粉、食用油、饮用水，实现了产品无矾、无铝，食用安全。今年4月份，该公司生产的“香脆大油条”，荣获第九届全国饭店业职业技能竞赛河南赛区“预制菜金奖”。

在富得食品公司生产车间，整个油条制作过程中，车间里无烟、无味、无噪声。在这里，油条实现机械化自动化生产，不仅生产效率大幅提升，每道工序也都有严格的时间控制，以确保油条口感。

小油条，大市场。凭借过硬的品质，富得食品公司的油条产品深受消费者欢迎，一箱100根的油条，每天能销售2000多箱，销往河南省内及湖北、山西、江苏等地，月销售额260余万元。

面对疫情过后急速增长的订单，今年8月份，谢鸿翔又投资200万元新增一条生产线。如今，两条生产线开足马力昼夜不停生产，企业效益向好。

在实现企业盈利的同时，富得食品公司还为周边村民提供就业岗位50余个。“我以前长期在外面打工，家里照顾不到。现在家门口建起了这样的企业，我在这儿上班，一个月能挣四五千块钱，而且离家近，不耽误下班回家干活，还能照顾老人和孩子，我非常满意。”富得食品公司员工孙艳玲说。

“下一步，公司计划上第三条生产线，预计可为周边村民再提供几十个就业岗位，让更多的群众在家门口就业。”谢鸿翔满怀信心地说。（崔志坚 周武申）

来源：光明日报客户端