【生活百科】小年为什么有南北之分？

祭灶是小年的传统习俗，寄托着人们对美满生活的向往。灶神，又称灶君、灶王（爷），它的出现，与火的发明和使用有关。火出现之后，人们经常在居住地燃起一堆堆长明火，用来取暖、照明、烤熟食物、防御野兽等等，这就是最原始的灶。由于灶对人们生活的重要贡献，灶神很快成为崇拜的对象。

灶神崇拜在夏商周时期就已存在，只是当时的做法是将灶神与火神合二为一、一并奉祭。周代颁布了法定祭典，灶神被列为必祭的五神之一。民间祭灶之风，自此兴起。起初，人们认为灶神的任务就是掌管人间的饮食。后来，又赋予了灶神一些“监察”职能，如葛洪《抱朴子·微旨篇》曰：“月晦之夜，灶神亦上天白人罪状。大者夺纪，纪者，三百日也。小者夺算，算者，三日也。”意即灶神奉命监察人间善恶，将收集到的信息，禀告给玉皇大帝。这使得人们对灶神产生了既敬又怕的心理，因而更加崇拜，祭灶神活动更加普及流行。

祭灶最开始并不是在小年这一天。《后汉书》中写道：“立夏之日，夜漏未尽五刻，京都百官皆衣赤，至季夏衣黄，郊。其礼：祠特，祭灶。”大意是说人们会在立夏时节举行祭灶仪式。有人解释说，这是由于夏天天气炎热，为火属性，灶神又是掌火之神，所以在夏天祭灶能够更好的得到神灵庇佑。

后来，祭灶时间逐渐演变为冬天。据东晋《搜神记》中记载；“南阳阴子方者，性至孝。积恩好施，喜祀灶。腊日晨炊，而灶神形见。子方再拜受庆。家有黄羊，因以祀之。自是已后，暴至巨富，田七百余顷，舆马仆隶，比于邦君。”汉宣帝时期有一个名为阴子方的人，为人孝顺。一年腊月，阴子方在家做饭，突然看到灶王神显灵，他将家中黄羊宰杀后祭祀灶神，新的一年里果然事事畅通，生活幸福。《搜神记》虽是一本志怪小说，不过至少说明在东晋时期，祭灶时间已变为腊月。

到宋代以后，灶神升天述职时间逐渐固定到了腊月二十三到除夕夜这一段时间，祭灶也逐渐与小年活动合二为一，成为我国一项十分重要的民俗活动。

小年这天灶神从北走到南，能吃到什么？