美式冰咖啡店创业项目可以是一个非常吸引人的小生意，特别是在炎热的夏季，冰咖啡的需求量会大大增加。以下是一些具体的步骤和建议：
1. 市场研究：首先，了解你所在地区的市场，包括竞争对手、消费者需求、口味偏好等。可以调查一下附近是否有类似的咖啡店，他们的产品和价格如何。
2. 店铺选址：选择人流量大、商业区或者办公区等地方，这样可以吸引更多的顾客。
3. 店铺设计：美式冰咖啡店通常有轻松、舒适的氛围，可以考虑加入工业风或者复古元素，同时提供足够的座位供顾客休息。
4. 菜单设计：除了经典的美式冰咖啡，还可以提供各种口味的冰咖啡、冰摩卡、冰拿铁等，以及轻食如糕点、三明治等。
5. 特色经营：比如提供无糖或低糖选项，定制咖啡，或者定期推出季节性特饮，以吸引更多的顾客。
6. 营销策略：社交媒体营销、***、会员制度等都是不错的营销方式。同时，可以举办咖啡品鉴活动，提升店铺的知名度。
7. 服务质量：提供*质的客户服务，让顾客感受到宾至如归。
8. 成本控制：合理控制原材料成本，*化运营流程，以保证利润。
9. 合规性：确保店铺符合所有相关的食品安全和卫生规定。
10. 持续学习和改进：定期收集顾客反馈，不断改进产品和服务。
这只是一个基本的框架，具体的实施还需要根据你的资金、技能和资源进行调整。祝你的创业项目顺利！
纵观今年咖啡市场，大品牌凭借规模化和低价俘获了大量用户，但与此同时，具有个性化*势的独立咖啡馆，也迎来了一批新的“咖啡升级用户”。
产品上，除了意式浓咖、拿铁、维也纳、美式、手冲咖啡等咖啡产品，还有各式酒类产品，也有牛排、蜜汁烤肠、西班牙海鲜饭、帕尼尼牛肉面包、意式烩面等西式餐点。到了傍晚，还会有驻唱乐队表演等节目。
同样，佛山的HeyArohǎ，被很多网友称为“经常刷到的街角咖啡店”，原因就在于主理人经常在社交平台发布HeyArohǎ门店的小视频，配上有调性的音乐，非常有ins风快餐店小项目怎么写文案，吸引了很多潮男潮女争相打卡。
美式冰咖啡店创业小项目
视频中，主理人操着一口重庆话，讲述着咖啡店与顾客之间的趣事日常，幽默接地气的风格吸引到了一大批忠实粉丝，很多人都是看了视频后到店打卡的。
比如，广东的其其牛杂咖啡公司，用“牛杂+咖啡”的组合俘获了一大批消费者。人均30~40元可以“从早卖到晚”，咖啡销量甚至比很多咖啡馆都大，三年已经开出了十余家门店。
上海的3½三又二分之一在出品上也有一个值得一提的做法，每一份豆子都是单剂量分装管提前称量好，制作前先经过液氮快速急冻几秒，然后再进行82℃左右低温萃取浓缩。
更特别的是，瓶身还能自定义自己的名字和想要说的话，店员制作完成后，顾客需要来到店外的咖啡寄存处，凭借取货码取出来，有网友体验后表示，整个过程“特别有意思”。
福州的放啡是一家顾客可以定制的咖啡店。菜单中，拿铁和美式可以根据个人的口味喜好选择咖啡豆，咖啡豆风味有坚果拼配和瑰夏拼配两种选择。
成都的“物由心生”是一家新中式咖啡馆，水泥墙、原木桌椅、中古摆件和禅意装饰，整体营造出中式风格的空间感。咖啡也很中式，主要特色是将咖啡与养生概念进行了大胆结合。
前面提到的上海的3½三又二分之一，其店面设计很特别，它只提供堂食，没有座位，是一家“站立式”咖啡馆，客人们围着长条吧台，全程站着喝咖啡。
同样，位于郑州正弘城的纽格兰咖啡，也有一款“液氮玫瑰美式”人气特别高。浓郁的美式咖啡加上经液氮冷冻后的玫瑰花瓣，颜值爆表，出餐时拍下玫瑰花，氛围感和仪式感满满。
店里有4款豆子和4种喝法可供选择，先点咖啡豆，再选两种饮用方式，就可实现“一豆两喝”。其中，COLD BLACK还用了市面上比较少见于咖啡制作的液氮，“冰镇浓缩+水+氮气”的组合，不仅可以极速降温，而且口感更好。
咖啡市场内卷加剧，每家咖啡店都在不断摸索自己的生存之道，一些小店突围自救，找到了自己发展的“野路子”，起码在一个阶段里，稳定了营收，保住了店面。
还有重庆的“黄学珍coffee”，主理人通过短视频的形式打造创始人IP，独树一帜的风格圈粉无数，吸引了不少咖友“慕名”打卡，咖啡店也成为了当地的“顶流”。
比如，前段时间，一家名叫TAIJUAN COFFEE的上海小店，推出了“14.9 元1.5L冰美式”的活动，这个分量，几乎颠覆了消费者的认知，拿在手里有绝对吸睛、拍照的吸引力，同样为门店吸引了一大波流量。
今年，在价格战和大品牌跑马圈地的双重压力下，小店面临前所未有的困境。但总有一些门店，另辟蹊径，在竞争激烈的会场中杀出了“野路子”。
【项目推荐】咖啡店创业计划（一）
有业内人士就指出，将手工冰淇淋作为辅助品类，结合自身品牌定位、客群画像，探索咖啡的甜品化表达，开发口粮咖啡之外的消费需求，或能有效拉动增长。
在社交平台上，关于“自制冰淇淋咖啡/拿铁”的分享帖非常多，小红书上，仅“雪糕拿铁”就有2万+篇笔记。“复刻星巴克麦芽雪冷萃”的攻略，更是成为很多博主的流量密码。
“儿童作为家庭的焦点，也是流量的切入口。在现有门店的用户画像中，就有不少家庭客群，有家长专门带孩子到门店买冰淇淋，顺便还会为自己点上一杯咖啡。”陈晓程说。
在专业人士看来，这两年，借鉴新茶饮的风味创新，经营者不断对手工冰淇淋进行本土化改造，带来了不少新风味，比如花香类、果香类，和咖啡组合搭配，可以满足“咖啡甜品化”需求，或能形成一定的竞争*势。
“做品牌需要天时地利人和，因为我们起源于成都，冰淇淋借势熊猫IP顺理成章。换一座城市，可能就没有这么好的效果。”A咖啡此举，更多是为其他咖啡店提供了一种借势IP的思路。
正如A咖啡的策略，把手工冰淇淋做成熊猫、青蛙的卡通形象，非常吸睛。很多顾客拿到冰淇淋咖啡的第一时间几乎都是拍照晒图，由此让产品实现了快速出圈。
冰淇淋的加入也为咖啡带来更多创意空间，尤其是手工硬冰具有较高的可塑性，可以助力咖啡店打造“顶部造景”的产品，实现传播和引流。
在门店出品方面，增加冰淇淋品类并不会增加过多负担。如果做好备料，现磨咖啡加手工冰淇淋的出品时间，通常可以控制在3分钟左右。
在小红书上，#gelato话题的浏览量达到5.1亿次。手工冰淇淋作为高客单品类，与精品咖啡的消费人群具有较高重叠度，由此也成为咖啡店扩充品类的首选。
从去年夏天开始，手工冰淇淋快速进入大众视野，不仅一线、新一线城市不断有专门店开出，在二三四线城市，gelato的身影也日益增多。
调查了一圈我发现，在A咖啡之外，上海、杭州、成都、昆明等多地的精品咖啡馆、手工冰淇淋店，都开始走“咖啡+冰淇淋”的双品类路线。
“大部分门店冰淇淋产品销量占比在1/3左右，有的甚至超过了咖啡产品的销量，生意好的门店月均营收可以做到30万元。” A咖啡创始人陈晓程说。
品牌以“现磨咖啡+意式手工冰淇淋”为主打，不仅把冰淇淋做成创意造型，和咖啡玩起了混搭，还设置了独立的冰淇淋菜单，单品售价15～28元。
独特的冰淇淋造型+热门商圈选址，吸引了不少探店尝鲜的年轻人，“熊猫咖啡”在社交媒体上打卡热度不断，品牌稳居抖音成都咖啡厅人气榜第一名。
延续该思路，该店还推出了青蛙玩拿铁、地球漂流记等多款冰淇淋咖啡饮品，以及同款造型的冰淇淋单品，同样受到消费者喜爱，“冰淇淋这样吃才好玩”。
做法并不复杂：在一杯普通拿铁的基础上，取一大一小两颗牛奶冰淇淋球，配以饼干等元素，拼成卡通熊猫造型，在杯内冰块的支撑下，漂浮于咖啡顶部。
在鹤岗开咖啡馆，卖得最好的竟然是冰美式
陈晓琪发现“隔壁”的那一瞬间，“甚至有点感动，鹤岗终于发展起来了”。店铺纯白简洁的招牌和两旁的茅台、虫草店格格不入，却完美符合她对咖啡馆的想象，她开始频繁约朋友来喝下午茶，店铺会随节日更换摆设，小小的圣诞树立在门口，成了这座城市的惊喜点缀，“忽然觉得在鹤岗生活也不差什么，大城市有的，这里早晚也会有”。
她和朋友会在周末驱车一小时，只为到佳木斯的咖啡馆消费，“没有咖啡和甜品，总觉得生活中少点什么”。她最常去的是一家欧式复古风格的店铺，那里的咖啡能做出香奈儿形状的精致拉花，套餐直白地命名为“名媛下午茶”。
“那时的鹤岗无处可去”，学生时代常见的冷饮店消失了，香精勾兑的奶茶已经不能满足她的需求，没有校区常见的贡茶和一点点，更不用说标志着城市生活的星巴克。属于年轻人的休闲场所还没出现，一次她和男朋友看完电影，实在想不到去处，两人只好在网吧坐到了晚饭时间。
茶百道、沪上阿姨、蜜雪冰城也开进了鹤岗，沿着时代广场走一圈，各类新式茶饮争夺着消费者的注意力。最新入驻的幸运咖主打低价咖啡，一杯冰美式只要5块钱，一杯招牌桂花燕麦拿铁也不过8块钱，店铺没有座位，目标受众是更需要咖啡因的人群。
一些变化在生活中悄然发生了。那一年，一条街上开了二三十家房产中介，本地装修公司迎来生意高潮；一年内，鹤岗新注册了904家餐饮企业，同比大涨647.1%，而2019年和2020年的注册量仅为100余家。小城的消费逐渐升级，第一家鸡尾酒吧在鹤岗开业，6家剧本杀店争夺客源，曾经的迪厅奥斯卡重新装修，成了这座城市首家livehouse。
巧合的是，2021年，鹤岗又在网上火了一波。外地人前来买房的故事越来越多，有人做中介卖了100多套房子，一条卖房的视频能达到千万级播放量；有的人靠经营小串年入百万，有的人靠三个月的外卖收入买了套房，外卖、短视频、新媒体一下子成了鹤岗的新兴产业。
2021年，“隔壁”的营业额忽然明显上涨。阿怪也说不清具体原因，可能是店铺被更多人发现了，也可能是顾客们逐渐养成了喝咖啡的习惯，也接纳了它的价格。很少有人再抱怨冰美式的苦涩，客人开始好奇店里使用的咖啡豆，“和其他地方味道不一样”，更多人了解到乳糖不耐受可以选择燕麦奶。原本外带单数量寥寥，第二年已经涨到总单量的三四成。
店里最贵的饮品是抹茶燕麦拿铁，售价38元，因为“一克抹茶粉就要一块钱”。咖啡豆是在供货商那精心挑选的，阿怪不想降低标准，“我知道好咖啡是什么味道”。她摆了一张小黑板，每天更新咖啡豆的产地和风味，科普了一整年，生意才慢慢好起来。
尽管客人不多，但店里卖得最好的还是18元一杯的冰美式，“怎么这么苦啊？”是多数客户喝完的第一反应。“可能因为它最便宜”，阿怪这样解释冰美式最畅销的原因。在小城市，咖啡定价是个尴尬的问题，太贵了没人喝，但成本就摆在那里，“过去一年，咖啡豆涨价5次，我只敢把冰美式提价到20元”。
一番精心准备，开业第一年，店里生意一般，顾客多是定制蛋糕的熟人，和前来捧场的朋友，没人为了996天天灌咖啡。店里最常见的场景，是阿怪和备考族从早捱到晚，空闲时间太过漫长，阿怪的老公甚至想去送外卖，补贴店里。
能开咖啡馆的位置也不多，这座容纳了近90万人口的地级市，没有公司聚集区，没有大型产业园，只有时代广场一个核心商圈。好在低房价给了阿怪尝试的机会，她花7万多盘下了时代广场附近的一家烧烤店，150平米的面积，满足了小城年轻人对咖啡馆的社交需求。
摆在眼前的现实问题是，鹤岗，乃至整个东北地区，对咖啡的消费热度并不高。在她决定开店的2020年，人口2500万的上海已经拥有4239家独立咖啡馆，但在东北，能长期经营的独立咖啡馆寥寥无几，在哈尔滨工作的咖啡馆倒闭，也是阿怪决定回家的原因之一。
一对中年夫妻的咖啡创业：投资5万在上海开店，已开始盈利
在把爱好兴趣作为自己工作的人脑子里，跟本就没有“努力”二字，有的只是如果解决一个又一个的问题，就象你当年通宵玩游戏一样，你很努力吗？不，你是很入迷。
一流的地段三流的位置不是好选择。 市口一定要好。否则要多花精力搞线上推广，太累在陆家嘴卖咖啡，没专业的设备没人买单吧？一台专业咖啡机就不是五万能拿下的。名人曾经说过，伟大出自平凡，我要说的是辉煌出自平凡，好样的！香浓的咖啡人生陆家嘴核心商圈 月租2700 我出你10000 给我来10间只要你有心，五万块钱也可以在上海商业核心地段，开一个咖啡馆陆家嘴核心商圈 月租2700 我出你3000 给我来10间5万投资？设备、装修、房租这三块，5万怎么拿得下来五万块连租房子的租金都付不起，押一付三你怎么解决。创意挺好的，不过还是喝喝公司免费的吧哈哈哈，就只进来看看网友们的调侃。三十多个种类，怎样品控，讲故事。来，告诉我5万在哪里能开店？请问设备多少钱？房租多少钱？上海可以做，只要成本控制好！上海投五万可以开咖啡店了？设备，装修，光设备就要几万撑不到明年年中，别多想
作为中国三大咖啡机制造商之一小本钱创业小生意资讯，领航智造也是全国第一的饮料机智造商。领航智造秉承着精益求精、特色领先、术业专攻、不断完善自身的技术实力，不断迭代产品、升级解决方案。持续为合作伙伴带来更*质的产品、解决方案以及服务。
当炎热的夏天逛景点赏美景，或者悠闲的泡在图书馆。能够随时随地，轻松喝上一口冰拿铁，惬意！在冰智咖的智能操作界面，用户可自助选择以及调节咖啡口味，冰或热的杯型，奶、糖浓度，不到30秒，即可得到一杯自己喜欢的咖啡饮品。
作为能快速高效出品美味冰咖的自助设备，领航智造冰智咖，亦长期服务于部队、公安、消防、医疗等机构，为城市安全守护者也提供一份美味守护。
“领航智造的冰智咖的功能很有*势，外观又非常大气，在1个平方的区域内，集成了咖啡馆的所有功能。而且直观的操作界面，非常利于户操作。后期维护成本又低，降低了我们这边项目投入与运营成本，更轻松实现批量投放，自助咖啡的业务非常好开拓，口碑传播的成交率很高。”——领航智造冰智咖项目城市运营合作伙伴表示。
领航智造是一家提供智能商用饮料机设备与服务的高新技术企业。公司产品包括智能商用咖啡机、商用萃茶机、速溶机、果汁机等在内的全系列智能商用饮料机产品。秉承面向未来的可持续发展理念，为全球行业客户提供种量身定制饮料机整体解决方案，广泛应用：连锁连锁经营业态(CVS)、酒店餐饮业态(Ho.Re.Ca)、商务办公系统(OCS)等行业的细分领域。
“自助咖啡机的业务非常容易落地，尤其是夏天，可做冰咖啡的自助咖啡机，那是太棒了。自助咖啡机投放，不需要太多的投入，后期口碑传播，固定收益极高。”地域咖啡服务运营商表示，自助咖啡业务增长稳定，业务范围已经开始辐射多元场景、尤其是政府公共服务区域、城市景点、学校、图书馆等。
作为中国三大咖啡机制造商之一，领航智造也是全国第一的饮料机智造商。领航智造集齐*势，将智能商用咖啡机技术、物联网技术、数字化运营等功能叠加，打造1平米无人自助现磨咖啡店项目——冰智咖。
综合终端用户的调研，大学图书馆，大学实验楼，大学宿舍区域，对于自助咖啡有非常迫切的需求。政府机构，职能机关，医院，审批中心等人流密集区域，对于自助咖啡需求的日益高涨。城市景区、公共设施，需要自助咖啡项目来一起提升城市综合服务水平。目前，无人自助咖啡机的应用场所也逐渐多元化，尤其对于自助咖啡冰热饮及时口感的需求。
随着咖啡消费的普及，现在用户咖啡需求极高，需要随时能喝到一杯现磨、且口感出色（热咖要温暖，冰咖要冰镇），极具性价比的咖啡（就是说，不能贵）。并且要求——购买路程不能太远（不能超过30米），口味要能选择（选择咖啡浓度和奶糖比例），而且需要傻瓜式操作，快速出杯可得（没工夫傻等）——领航智造市场需求报告节选
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