一份关于餐饮创业小项目副业的商业计划书可以按照以下结构来编写：
1. 封面：包括项目名称、创业者姓名、日期等基本信息。
2. 目录：列出计划书的主要章节，方便读者快速查阅。
3. 执行摘要：简短概述项目的主要内容，包括业务模式、目标市场、产品或服务、竞争优势等。
4. 市场分析：
– 市场规模：描述目标市场的总体规模和增长趋势。
– 目标客户：描述目标顾客群体，包括他们的需求、消费习惯等。
– 竞争分析：分析竞争对手，包括他们的优势和劣势。
5. 产品或服务描述：详细介绍你的餐饮项目，包括菜单、特色、定价策略等。
6. 运营计划：
– 经营模式：是自营还是加盟，或者采取其他形式。
– 地点选择：讨论开店位置、交通便利性、周边环境等。
– 日常运营：包括人员配置、流程管理、运营策略等。
7. 营销策略：如何推广你的餐饮项目，包括线上线下营销活动、促销策略等。
8. 财务计划：
– 成本分析：列出开店初期的成本，包括租金、装修、设备、原料等。
– 收益预测：预估初期的收入和利润，以及长期的盈利预期。
– 资金需求：明确你需要多少启动资金，以及资金的用途。
9. 风险评估与应对：列出可能面临的风险，如食品安全、市场竞争、法规变化等，并提出相应的应对策略。
10. 结论：总结你的项目，重申其独特性和前景，以及你对成功的预期。
记住，每部分都需要具体的数据支持，这样计划书会更有说服力。
民以食为天，这个餐饮副业适合有餐饮资源的普通人！
中医馆里的餐饮副业走红全网，或许这是经营新思路！
对于这家中医馆里的餐厅的火爆，有人戏称“打败内卷餐饮业的竟然是中药房？！”也有网友表示：“没想到学医的尽头竟然是厨子！”但更多的人是对这种健康养生方式的支持和赞赏，认为这是一种很好的将中医理念融入日常生活的尝试。
餐饮创业小项目副业怎么写
消费不高就意味着受众人群多，也意味着顾客多，加上这是特色，也成了网红打卡地，网上有不少网友纷纷羡慕地表示：“吃完这顿饭，感觉身心都变健康了。”、“求求全国遍地开花吧，这不比预制菜好上一百倍啊！”、“我们建议，全国开连锁！”
前言：关停广告公司后，不知道为什么会突然选择开小吃店，可能当时是想农村宝妈创业不容易吗，再没有生意，自己有口饭吃。俗话说得好：开店容易，守店难。跟大家分享开店的酸甜苦辣和感受历程。今天是2023年11月14日，合味小吃营业的第79天。
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除了现有的团餐场景、模式、技术等，随着短视频、直播带货等网络营销的渗透，以及跨界复合新业态的兴起，团餐也走上短视频营销、私域流量运营之路，或打造美食+阅读，社交+美食等全新场景，开创更好的服务体验。
总的来说，团餐近几年处于餐饮行业中增速最快的赛道之一，加上头部企业相对分散，市场集中度不高，团餐百强收入1000亿不到，市场份额不到10%，未来仍有着巨大的想象空间。
但实际上，智慧餐厅不等于智能设备，也不等于管理系统，鸿骏膳食执行董事陈燕玲表示，智慧餐厅是一个由智能设备、管理系统、运营平台和研发平台组成的有机结合体，最终目的是为了解放生产力、回归食堂运营和消费者需求本身。
而其背后，则依靠满客宝智慧食堂管理系统的支持，除了增强服务体验，食堂管理者还可提前看到就餐人数，及时掌控和预估就餐人数变化，实施动态管理，落实按量下单，实现 ” 厉行节约 ，减少浪费 ” 的目标。
以河北省某医院食堂为例，餐厅内“一秒识价 ” 的智能识别结算系统、24 小时提供的订餐服务、餐补自动发放 …… 从选餐到就餐、结算每个环节都彰显着智慧功能带来的便利，不仅为医患提供了科技就餐体验，也切切实实满足了餐饮需求。
根据中国饭店协会信息显示，前端信息化通过对用户消费喜好、频次的全方位分析提升客户满意度；中端信息化包括对菜品类型、价格、原材料、员工配置、经营业绩等的挖掘研究，降低成本，提升管理效率，优化资源配置；后端信息化利用物联网信息化，实现供应链透明化管理，优化供应流程、优化食材采购效率，降低采购成本。
未来，随着团餐共享央厨实现盈利，供应链链条逐渐完善，合作方式不断创新，将有更多多元化的产品及模式被开发出来，为团餐赛道带来“新机遇”。
如与海天、益海嘉里等知名品牌供应商合作稳固，并在全国各地建立了生鲜基地，帮助合伙人获得物美价廉的货源；此外，望家欢与合伙人共享先进的信息化系统，帮助区域合伙企业提升运营效率，创造业绩倍增的“支点”效应。
另一个不容忽视的模式，则是团餐食材供应链企业望家欢创立的合伙人机制，通过共享方式合作区域性质的公司和上下游公司，联合打造农产品供应链生态，在全国大肆扩张。
有内部消息称，麦金地未来将以中国“Sysco+Compass”（西斯科+康帕斯）为模式，以供应链和团餐运营双轮驱动，打造中国团餐行业独有的商业模型。
此外，还有些团餐企业与政府、第三方企业展开合作，资源互换，优势互补，如近日麦金地在平昌县建立麦金地（平昌）中央厨房产业园，包括麦金地集团中央厨房、仓储物流基地、肉类交易市场三个板块，致力于打造“从种子到筷子、从田间到餐桌”的产业链条。
还有一种演变模式，则是通过建立团餐行业一站式半成品供应平台，赋能团餐创业者、食堂承包者、企业自建食堂以一人一柜一食堂的模式发展，缓解高峰时段取配餐压力，以解决当下学校、工厂、医院、企业、工地、餐饮店等多场景多人用餐成本居高不下和体验差的问题。
最重要的是，基于团餐共享央厨模式，能够产生大量的终端数据，通过整合、分析不同场景下的数据，又可有效反哺中小团餐个体，帮助他们打造更标准化的菜品及服务。
然而调查发现，目前一方面已建成的中央厨房中60%有产能浪费现象，另一方面中小团餐数量依然众多，若实现团餐央厨的共享，不仅可以解决大型团餐企业央厨产能过剩问题，也将赋予中小团餐企业更好的发展动能，享受规模化、节约化生产带来的成本优势、智慧食安保障。
事实上，由于团餐用餐规模较大，一直是中央厨房的重要参与者，目前中国的大型团餐企业品牌包括千喜鹤、快客利、北京健力源、上海麦金地、蜀王餐饮等，超过半数均拥有自己的中央厨房。
除了开拓新的场景，众多团餐企业还在商业模式创新上持续发力，如打造中央厨房共享模式、央厨+智能取餐柜模式，创立合作人制度等。
总的来说，老年社区食堂及团餐外卖作为团餐领域的新场景，突破了传统的就餐人群，撬动了新的“增量”市场，值得团餐企业深入探索与抢先布局。
此外，海底捞宣布上线外卖火锅团餐业务，肯德基为爱奇艺等企业提供早餐团餐服务，美团成立独立团餐中心，抢占企业团餐市场；蓉李记、广州酒家等餐饮企业也均有团餐外卖的动作。
在“老年社区食堂”场景下的团餐运营商中，既有如鸿骏膳食等有品牌影响力与团餐经营经验的大型团餐公司，也不乏一些专业社区养老机构。伴随着居家养老需求及三方服务企业数量的双向增长卖掉房子做个小生意可以吗，这一细分市场正受到越来越多的瞩目，甚而有些老年社区食堂还因爆款产品、黑科技等因素，成为远近闻名的“网红店”。
目前，以老人为服务对象的产业也越来越专业化，除了养老机构，为有效解决老年人“做饭难”、“吃饭难”问题，我国通过政府部门引导，提供财政资金、街道社区养老助餐机构用房、税收优惠等相关支持，同时引进第三方市场化运营等模式，加快推进“老年社区食堂”建设。
据中国社科院数据显示，2030年中国老龄人口数量将达到3.71亿，随着人口老龄化的到来，老年消费市场规模将达到10万亿规模，银发经济领域蕴藏着巨大的潜力。
商业世界不进则退，对于占整个餐饮市场30%份额的团餐来说，同样适用。不少团餐企业开始围绕场景、模式、科技等方面推出创新举措，希望通过与消费者形成共振，引领自身及整个行业蓬勃、持续发展。
事实上，新消费人群崛起带来了消费观念变革，另伴随着绿色消费、体验经济、养生主义的爆火，消费者对于餐厅的选择，已不限于单一产品，就餐环境、个性服务、用户体验等变得愈发重要。
跨界、融合、创新……，从一系列关键词中不难看出，近几年各大餐饮品牌的“副业”之路越走越宽，而其背后的原始驱动力则是紧密与时尚潮流共舞、时刻与消费者站到一起，以此来巩固自己在行业中的市场地位。
此外，洋快餐巨头麦当劳中国总部旗舰餐厅宣布于本月正式开业，首次呈现麦当劳餐厅+麦咖啡+中信书店+迷你亲子剧场于一体的跨界复合新业态，为消费者带来潮流、欢乐、绿色的创新体验。
近日，蜜雪冰城在郑州开设了首家“雪王城堡体验店”，除常规饮品外，还推出了炸串、椰乳烩面、DIY蛋糕、咖啡、烘焙等多种新品类。
专题：
创业回农村
农村创业课
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